Afaloste est un laboratoire gastronomique et social où un groupe de personnes diverses et intergénérationnelles se réunissent autour d’un centre gastronomique, mangent et parlent ensemble de leurs expériences personnelles de la violence politique subie pendant des décennies au Pays basque.
Afaloste. La coexistence á petit feu. Laboratoire gastronomique social 2018-2020
Afaloste. La coexistence á petit feu. Laboratoire gastronomique social 2018-2020
Les intitiatives Memorialab et Afaloste sont toutes deux conçues selon une approche de recherche-action. D’une certaine manière, elles enchaînent des cycles d’action et de réflexion qui se renforcent mutuellement au fil des années (2013-2020).
Cette approche évolutive a permis à Afaloste d’émerger naturellement de Memorialab, grâce au soutien du Foro de Asociaciones de Educación en Derechos Humanos y por la Paz, en réponse à un besoin social.
Les organisations promotrices ont pu apprendre et s’adapter de façon constante, tout en maintenant un fil conducteur permanent entre la recherche et l’action. Cet apprentissage organisationnel aboutit à la mise en place d’initiatives sociales innovantes qui répondent à l’esprit du temps (zeitgeist), telle qu’Afaloste.
Afaloste. La coexistence á petit feu. Laboratoire gastronomique social 2018-2020
Document réalisé par:
Iñigo Retolaza Eguren, Coordinateur
Iratxe Momoitio Astorkia, Musée de la Paix de Gernika
Rocío Salazar Torre, Bakeola-EDE Fundazioa
María Oianguren Idigoras, Gernika Gogoratuz
Publication réalisée par le Foro de Asociaciones de Educación en Derechos Humanos y por la Paz.
Traduction faite par Lisa Canillas.
Édition online:
Foro de Asociaciones de Educación en Derechos Humanos y por la Paz
Date
November 2020
Category
Memory